PARA COMEÇAR

salada cheia de fibras e sabores

mix de folhas, frutas + granola salgada da casa

escolha um dos nossos molhos: agridoce ou cítrico

ESCOLHA SEU ÚNICO

1.batata surreal |42

batata assada recheada com cogumelos, gratinada com queijo mussarela e coberta com amêndoas

2.frango generoso |34

peito de frango grelhado, preparado no sous vide e finalizado na grelha

3.frango crocante |34

filé de frango à milanesa com aquela casquinha crocante e temperada com queijo parmesão

4.mignon suculento |49

medalhões de mignon preparados no sous vide, no ponto que o cliente preferir

5.ceviche refrescante |40

tradicional ceviche de tilápia que conquista a todos

 

COMBINE COM UM MÚLTIPLO

1.arábico

purê de grão de bico e abóbora cremoso, combinado com rúcula, salsão e moyashi

2.arrozera

arroz cateto com alho poró, brócolis e nozes

3.acolhedor

suflê de pupunha e aspargos

4.raízes

combinado de mandioquinha, inhame, batata doce roxa, cenoura, coberto com molho holandês

5.indiano

purê de batata doce com curry de melancia e mix de legumes da estação

 

múltiplo avulso |14

DICA: os números indicam a combinação sugerida

Ô DE CASA |35

arroz integral com feijão preto, couve refogada, farofa de banana da terra e laranja

acompanha 2 ovos fritos caipiras ou nosso frango generoso

 

É MASSA!

ravioli verde |36

massa de espinafre, recheio de mussarela de búfala, molho pomodoro caseiro

 

SALADICE

salada cheia de fibras e sabores |28

mix de folhas, frutas + granola salgada da casa, porém no tamanho G de generosa!

+ ÚNICO (o valor cobrado será o valor do único)

TEM NO ALMOÇO

11H30 ÀS 15H

SALGADOS

pão na chapa |8.5

pão especial tostado com manteiga  

ovo mexido |17.5

3 ovos, fatia de pão especial, folhas, tomate e homus

tostada florí |17.5

pão especial, ora-pro-nobis, ovo cozido mole e molho holandês

panqueca colorida |15.5 

massa de cenoura com recheio de homus e rúcula 

quiches artesanais |16

consulte sabores disponíveis  

pão de queijo |4.5

 

ESCOLHA UM RECHEIO

tostex |18

sanduba quente no pão especial

tapioca |15

bem tradicional e deliciosa

crepioca ou omelete |18

preparados com sementes de girassol

panini |9

sanduba de pão de queijo

ACRESCENTE TODA HORA

salada cheia de fibras e sabores |10 

mix de folhas, frutas + granola salgada da casa

escolha um dos nossos molhos: agridoce ou cítrico

SABORIZE-SE

acrescente nossos molhos à sua refeição, e sinta uma explosão de sabores! |5

pebre  molho condimentado a base coentro, cebola, tomate, azeite, alho e pimentas

homus  tradicional pasta de grão de bico, tahine, limão e azeite de oliva

relish molho agridoce de pepino, vinagre, açúcar e especiarias

tzatziki molho cítrico bem mediterrâneo a base de iogurte integral, pepino, hortelã, azeite, limão

tapenade misturinha surpreendente de azeitonas verdes e pretas picadinhas, alcaparras e limão

verde aquele molho tipo italiano que vai bem com tudo  

chutney de abacaxi  compota agridoce de abacaxi, especiarias e um toque de pimenta

 

kit 3 molhos (saborize-se ainda mais degustando 3 opções dos nossos molhos)  |12

ADOCICADOS

tostada de banana |15.5

pão especial coberto com pasta de 

amendoim, banana e mel

mix frutas da estação |8   

+ iogurte integral, granola e mel  |+8

+ sorvete  |+5  

verrines 

ganache chocolate com manga  |15  

panacotta de laranja  |15  

brigadeiros

ao leite, meio amargo, ninho |5.5

pistache  |6.6

+ queijo branco, tomate, folhas e molho verde

+ repolho roxo, provolone e figo

+ catalônia, gorgonzola e erva doce

TEM  TODA HORA

 
 

PARA BEBER

PARA BEBER

HIDRATANDO

sucos naturais | 10

sucos naturais combinados | 12

chá infusão | 7

água de côco | 7  

H2O | 7

chá Feel Good lata (lichia e pitaya) | 7

água |5   

água saborizada refil | 5

refrigerante lata | 5  

chocolate quente ou gelado | 8  

garrafa vinho - int|70 – meia | 35  

taça vinho | 18.9

 

CAFÉS ESPECIAIS

espresso (ristretto, longo, carioca) | 6  

espresso duplo | 8  

americano (espresso com água) | 8

macchiato | 6.5  

macchiato duplo | 8

Capuccino | 8

mocha chocolate | 10

latte | 8  

café coado | 8